凭1块饼,它在深圳火了30年
『 一天卖1000+份的蚝仔烙 』
就是它,网评深圳第1的蚝仔烙,30年来,一直是招牌,别家都吃不到!长得像块超薄比萨,有至尊版和金牌版2种可选。
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有4种小海鲜
不是传统做法
跟传统的油煎做法完全不同,它家直接用热油炸,中途从不翻面,还要淋一圈蛋液,师傅手速超快,1分半就出锅。
一夹就掉渣
脆脆脆,超爱掉渣,口感像炸过的肉松,没传统的油腻,整盘都能吃得干干净净。
从过年到现在, 超1000通电话来问开门时间,老板都接到手软。4天前,它终于开门了,海鲜鱼饭、卤水卤鹅、潮汕小吃... 我要通通来一遍!
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- 潮式冻龙虾 - 潮汕打冷做法,深圳少见
用的都是小青龙,不加调味,蒸熟后直接冰镇,把鲜味锁得死死的。虾肉紧实,自带甜味,蘸点芥末酱油,像在日料店吃刺身。
- 避风塘炒蟹 - 网评第1,香味够经典
炒蟹最考验火上功夫,差一秒出锅,味道就掉价。它家份量实在,1盘4只小红蟹,肉够多,运气好还能吃到蟹黄。
它香的秘密,就在这满满的咸蛋黄碎+炸蒜!吃完蟹也别浪费,配碗番薯粥下肚,潮汕人都夸你会吃。
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- 卤水拼盘 - 现卤不过夜,一份5拼
不是卤鹅专门店,但一天也能卖15+只狮头鹅。每天现卤不过夜,坚持30多年了,常常有熟客吃完,要打包一份带走。
一家人来,果断选卤水拼盘,鹅肉+粉肝+鹅胗+肥肠…都能吃到。记得先抢粉肝,整只鹅最贵的部位,又糯又香,口感顺滑得很~
- 还有这些潮汕小吃 - 样样不踩雷,值得一试
不是炒饭是戈饭,芋头心+海虾+腊肉,每一口都有料
椒盐九肚鱼 ▌
现点现炸,鱼肉嫩得出汁,骨头也能吃
▌五仁嫩豆腐
潮汕老式小吃,又甜又脆,豆腐嫩到在嘴里化开
长的像一张大饼,先炒后煎,不缺镬气
『 懒得出门,在家也能吃 』
时隔4年,它家外卖又回来啦!门店3公里范围内可送,上美团点单哦~
潮香四海·正宗潮汕风味
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人均
87元
门店地址
罗湖红桂店:红桂路2068号红桂大厦首层1号
联系电话:0755-26666106
福田下沙店:沙头街道祠堂后街下沙村三坊49号
联系电话:0755-83211229
南山店:南山大道1110号南海大厦首层105-106号
(11号线南山站D出口南300米,中油大厦旁)
联系电话:0755-86318890
营业时间
周一至周日
11:00-14:00 17:00-24:00
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